虾仁扒娃娃菜的做法 虾仁扒娃娃菜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 扒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾仁扒娃娃菜的做法步骤

• 1、原材料。虾仁和扇贝丁都是冷冻的，事先解冻。

• 2、娃娃菜顺着切小块。

• 3、虾仁和扇贝丁用少量生抽、料酒、淀粉腌制备用。

• 4、炒锅烧热加水，放入娃娃菜煮。

• 5、煮至娃娃菜软烂捞出。

• 6、将煮娃娃菜的水盛出，炒锅烧热加入少许植物油，加入虾仁及扇贝丁煸炒至变色后加入煮娃娃菜的汤水，加入盐大火煮开。

• 7、取一小碗，加入淀粉、鸡精、水调成水淀粉。

• 8、将水淀粉慢慢加入汤中，搅拌至粘稠。

• 9、浇在娃娃菜上即可。