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回锅四季豆的做法 心蓝手制私房菜【回锅四季豆】——人无远虑,必有近忧 回锅四季豆怎么做

回锅四季豆的做法 心蓝手制私房菜【回锅四季豆】——人无远虑,必有近忧 回锅四季豆怎么做

心蓝很久没吃四季豆了,馋了,大清早跑到菜市场,找了一大圈,终于在一家特大的摊位上看到了,欣喜若狂,一问价格,呆若木鸡——九块五一斤。
“姐,您这卖的不是四季豆啊,您这卖的是猪肉啊……”“去去去,别妨碍老娘做生意,你去看看别家有吗?整个菜市场就我敢进四季豆了!”“……”咬咬牙,买了一斤多,十几块大洋瞬间灰飞烟灭。又转了一圈,两块钱以下的蔬菜就只有豆芽、黄瓜、小白菜,这神马世道啊。
回想起过年后超市里特价热卖疯抢的烂透了两毛钱一斤的大白菜,这接二连三的蒜你狠,姜你军,豆你玩,玉米疯,糖高宗……近年来农副产品无理由无根据的轮番涨价,屡创新高,老百姓的生计已经被压迫的非常艰难了。
心蓝不喜欢不明不白的吃苦受累,凡事都要弄个明白讨个说法。一个电话,打给了玩经济学的哥们,一番口水飞溅,终于让我拨开云雾见青天了,原来一切均有来由。
“孟山都”,在今天之前心蓝从来没有听说过,可是,就是他从中国农科院的赠品中打开了“转基因”的潘多拉盒子,全线击溃了中国东北黄金大豆。
国际粮商ABCD,心蓝也从来没有听说过,可是,就是他们控制了中国的食用油市场,什么,你不信?忘记告诉你,他们是金龙鱼、鲁花、胡姬花等品牌的实际控制者。
威立雅,心蓝也从来没有听说过,可是,就是他导致了水价上涨,据传他现在正在四处收购公交系统,呵呵,也许或者大概,公交车涨价不远了。
艾格菲、深蓝、高盛、PIC、TOPIGS,不用说完全没概念,可是,就是他们控制着中国生猪的饲料生产、种猪繁育、品种更进、屠宰加工,而高盛实际控股双汇,参股了雨润。
上面这些事实你知道吗?呵呵,大概也许或者,和心蓝一样。
孟山都的转基因大豆,促使了大豆进口的开放,我们从世界大豆出口大国变成了世界最大进口国。华尔街的期货高手们迅速造势,让中国商人高价购进800多万吨大豆,转眼一个月,又将价格压低了2000多元每吨,直接导致中国70%的油脂压榨企业倒闭。ABCD乘虚而入,低价收购,轻松的完成了中国市场布局,转眼控制了中国食用油市场。金龙鱼振臂一呼——涨价!食用油价格毫无疑义的反季节上涨了,中储粮20万吨的救市油连一个波澜也不曾激起。
前段时间,隆平高科与VHK签约了,开启了国际巨头舞剑中国种业市场的战国时代,我想用不了几年,农用种子市场就会沦陷在铁骑之下;黑石的寿光布局,一个遍布全国的蔬菜及农产品批发物流网络正在张牙舞爪,蓄势待扑。也许在不久的将来,我们在种子、种植、收割、加工、运输、销售的战线上,将全面失守。
改革开放给我们带了巨大的发展和惊人的速度,但是也给我们带来了巨大的隐患和日后的危机。太多血的教训,太多扼腕的失去,我们已经在太多领域失去定价权了,人无远虑必有近忧,在农业粮食这块最后的处女地上,我们一定要正视,要坚守,否则就只能任人宰割。毕竟,老百姓的生活就是最大的战略资源!
如果要我吃一碗小炒肉还要看看华尔街的脸色,心蓝宁愿不吃啦。今日话题比较突兀,不再多写了,留些空间大家想想吧。
楚人心蓝痛然收笔。

食材明细

主料
  • 四季豆 (600g)
  • 肉泥 (5g)
辅料
  • 辣椒圈 (少许)
  • (少许)
  • (适量)
配料
  • (4g)
  • 蒜蓉辣酱 (2g(自制))
  • 辣椒红油 (2g(自制))
  • 味素 (2g(自制))
  • (5g)
  • 微辣 (口味)
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

回锅四季豆的做法步骤

  • 回锅四季豆的做法 心蓝手制私房菜【回锅四季豆】——人无远虑,必有近忧 回锅四季豆怎么做 第2张

    1、四季豆掐头去尾,洗净切斜刀长段待用

  • 回锅四季豆的做法 心蓝手制私房菜【回锅四季豆】——人无远虑,必有近忧 回锅四季豆怎么做 第3张

    2、坐锅烧水,下少许油、盐,将四季豆煮5分钟,捞出沥水待用

  • 回锅四季豆的做法 心蓝手制私房菜【回锅四季豆】——人无远虑,必有近忧 回锅四季豆怎么做 第4张

    3、坐锅起油,下蒜蓉辣酱、自制辣椒红油炒香

  • 回锅四季豆的做法 心蓝手制私房菜【回锅四季豆】——人无远虑,必有近忧 回锅四季豆怎么做 第5张

    4、下蒜片、姜丝炒香

  • 回锅四季豆的做法 心蓝手制私房菜【回锅四季豆】——人无远虑,必有近忧 回锅四季豆怎么做 第6张

    5、下肉泥划散炒香

  • 回锅四季豆的做法 心蓝手制私房菜【回锅四季豆】——人无远虑,必有近忧 回锅四季豆怎么做 第7张

    6、下四季豆,翻炒2分钟,下盐、味素,翻炒入味

  • 回锅四季豆的做法 心蓝手制私房菜【回锅四季豆】——人无远虑,必有近忧 回锅四季豆怎么做 第8张

    7、下青红辣椒圈,大火翻炒1分钟,起锅即可

小窍门

罗里吧嗦:
1.四季豆不熟有毒性,一定要炒熟了再吃
2.四季豆非常适合回锅炒法和橄榄菜炒法,因为他较难入味
3.这个菜适合大火爆炒,色香味更佳