虾子花菜的做法 虾子花菜怎么做

“二三十年前做过这个菜，好久没有做了，吃到口感觉回到从前！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

虾子花菜的做法步骤

• 1、原料备好

• 2、花菜掰小块，盐水浸泡10分钟；虾子放适量料酒（去腥提鲜）和水泡一会；

• 3、再加上淀粉和适量盐；

• 4、炒锅放油；

• 5、油热倒入花菜，炒1分钟；

• 6、倒入虾子汁；

• 7、炒匀，放入蒜片；

• 8、出锅，上桌；

• 9、开吃。

小窍门

虾子本身就非常鲜，每一个花头都沾满了虾子的花菜，真的鲜美哈！