食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
洋葱炒鸡腿的做法步骤
1、准备好紫洋葱,鸡腿。
2、鸡腿用黑椒粉,老抽,姜腌制片刻。
3、泡椒切成段
4、热锅内倒入油,放入鸡腿慢慢炸至变颜色。
5、紫洋葱切成细状。
6、在倒入切好的泡椒,中火翻炒片刻。
7、配料差不多出味的时候,在加入切好的紫洋葱。
8、再加入适量的老抽,中火不停的翻炒。
9、翻炒至变软,差不多就快熟的时候改小火炒。
10、美味的洋葱炒鸡腿就可以出锅了
11、哈哈,这道菜咱是用的无水版炒的,比较原味。
小窍门
1、切洋葱的时候可以用保鲜膜盖住眼睛,这样就不出流泪喔。