日式炸对虾棒的做法 日式炸对虾棒怎么做

“一直很喜欢吃虾，所以看到任何虾子的做法都想试试。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

日式炸对虾棒的做法步骤

• 1、准备少许虾，我准备的是家里冷冻保存的大对虾。

• 2、将对虾去头、去壳、去虾线，留尾巴。

• 3、处理好的虾肉放入料酒、盐、鸡精、胡椒粉腌制10分钟左右入味。

• 4、把虾子裹上一层干面粉。

• 5、然后裹上一层鸡蛋液。

• 6、最后裹上一层面包糠。

• 7、平底锅放入一定量的油，中火炸至两面金黄就好。

小窍门

简易把虾子的筋都打断了再炸，这样才不会弯曲，呵呵，我做的还不够到位。