鳗鱼炊饭怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

米饭（阿郎自然农法） ：一碗

辅料

鳗鱼罐头 ：一罐
香菇 ：6~7个
胡萝卜 ：一根
荷兰豆（豌豆） ：7~8个
生姜 ：一个
生抽 ：适量
橄榄油 ：适量

具体步骤

1. 主料准备好。

2. 香菇切片，胡萝卜、姜切丝。

3. 将鳗鱼罐头打开，鳗鱼切小块。

4. 大米淘洗干净，兑入适量清水，（平时煮饭的水量）将鳗鱼罐头里的汁倒入，并淋入一些酱油，调入适量盐。

5. 将姜丝、胡萝卜丝、香菇铺在上面。

6. 随后再铺上鳗鱼。

7. 之后插上电源，按煮饭键煮饭（跟平时煮饭一样）。

8. 煮饭的时候将荷兰豆撕去老筋，焯至断生，随后切丝。

9. 饭跳闸后再焖一会，随后淋上一些橄榄油。

10. 用勺子将煮好的饭菜拌匀，放上荷兰豆丝即可。

烹饪技巧

鳗鱼罐头也可以用其他自己喜欢的鱼代替。荷兰豆即豌豆。