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煎五花的做法 煎五花怎么做

煎五花的做法 煎五花怎么做

平底锅煎出来的五花肉肥嫩鲜香,有点烧烤的味道,配上生菜和一点也不油腻,蘸上蘸料好吃

食材明细

主料
  • 五花肉 (500克)
辅料
  • 生菜 (300克)
配料
  • 辣椒酱 (2勺)
  • 蒜蓉 (5克)
  • 芝麻 (3克)
  • 白糖 (10克)
  • 生抽 (2勺)
  • (1勺)
  • 鸡精 (少许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

煎五花的做法步骤

  • 煎五花的做法 煎五花怎么做 第2张

    1、卷紧的五花肉保鲜膜包裹好冰冻3小时,取出切片

  • 煎五花的做法 煎五花怎么做 第3张

    2、平底锅加热(没放油),煎肉片到两面焦黄

  • 煎五花的做法 煎五花怎么做 第4张

    3、另一锅内少许油爆香蒜蓉芝麻后加入所有调料做成蘸料

  • 煎五花的做法 煎五花怎么做 第5张

    4、洗净的生菜用冷开水漂一下,铺入盘中放上煎好的肉片