胡萝卜木耳炒肉丝的做法 胡萝卜木耳炒肉丝怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜木耳炒肉丝的做法步骤

• 1、所需原料：猪肉、黑木耳、胡萝卜

• 2、猪肉切丝，加入料酒、胡椒粉、淀粉抓匀，稍稍腌渍备用。

• 3、黑木耳和胡萝卜分别切丝，葱姜切丝。

• 4、锅里放底油，下入腌渍好的猪肉丝滑八分熟。

• 5、滑八分熟的肉丝出锅备用。

• 6、锅内留底油，放入葱姜丝编出香味。

• 7、下入胡萝卜丝煸炒

• 8、依次下入黑木耳、肉丝快速煸炒，加入老抽、生抽、白糖少许、盐少许，烹入料酒，翻炒均匀，用水淀粉勾欠。

• 9、关火，加入鸡精，翻炒均匀，出锅装盘。