青蒜黑木耳炒藕片的做法 青蒜黑木耳炒藕片怎么做

“黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。

熟藕性温、味甘；

具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；

主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。

把青蒜与上面二样菜一同炒，增加了蒜香，很下饭.”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青蒜黑木耳炒藕片的做法步骤

• 1、青蒜洗净切段，黑木耳泡发好洗净，藕去皮，切片，洗净.

• 2、锅里油热，放下藕片煸炒1分钟。

• 3、放下黑木耳煸匀，加点料酒，水煮3分钟.

• 4、放下青蒜煸炒.

• 5、待青蒜发蔫，加盐，鲜抽，鸡精调味即可.

小窍门

这个菜非常适合减肥人士吃。