金桔带鱼的做法 金桔带鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

金桔带鱼的做法步骤

• 1、金桔取皮（先水泡一下）带鱼洗净切段，控干水分，拍干粉。

• 2、油烧热，放入带鱼炸制。

• 3、炸至金黄，捞出备用。

• 4、锅留底油，葱姜蒜切片、桔皮掰小块，下葱姜蒜花椒大料粉、桔皮爆锅。

• 5、烹料酒加生抽，倒入水。

• 6、带鱼入锅加糖、醋、胡椒粉、盐烧开，转小火使鱼入味，收浓汤汁即可。

• 7、清香～