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芹菜陷包子(家庭版)怎么做好吃又简单

芹菜陷包子(家庭版)怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

主料

面粉 :500
面肥 :50
梅花肉 :200
芹菜 :400

辅料

花椒面 :2小勺
胡椒粉1小勺
十三香 :2
酱油 :2匙
料酒 :1小匙
精盐 :1小勺
豆油 :半饭勺
姜 :20
大葱 :1棵

具体步骤

芹菜陷包子(家庭版)怎么做好吃又简单 第2张

1.我们首先把面粉,老面肥,安其酵母粉,芹菜,肉,葱,姜,酱油,料酒,鸡精,胡椒粉,花椒粉,鸡精,盐,十三香,豆油备齐。

芹菜陷包子(家庭版)怎么做好吃又简单 第3张

2.我们首先把500克面粉准备好

芹菜陷包子(家庭版)怎么做好吃又简单 第4张

3.这取一块面肥,在把面肥用温开水稀释成面糊备用。我没用酵母粉,酵母粉发的面没有面肥发的面好吃

芹菜陷包子(家庭版)怎么做好吃又简单 第5张

4.我们在把面粉用筷子搅一小坑加入面肥水合成面续

芹菜陷包子(家庭版)怎么做好吃又简单 第6张

5.在把面续和成面团发酵

芹菜陷包子(家庭版)怎么做好吃又简单 第7张

6.这是合好的面团,面一定要和的软软一些要不蒸出的包子发渣,把和好的面团放在暖和的地方发酵。

芹菜陷包子(家庭版)怎么做好吃又简单 第8张

7.第二天早上发酵两备大时候在把面团排气

芹菜陷包子(家庭版)怎么做好吃又简单 第9张

8.加入擀碎的面减粉,柔合在一起我们东北有一句俗话叫,大道的媳妇,柔到的面一定要把面减柔均匀要不蒸出的包子可要花脸了。

芹菜陷包子(家庭版)怎么做好吃又简单 第10张

9.面柔好醒放10分钟后把面搓成长条

芹菜陷包子(家庭版)怎么做好吃又简单 第11张

10.鸠成面即,面即一定要鸠均匀

芹菜陷包子(家庭版)怎么做好吃又简单 第12张

11.在把肉用清水洗净切成小块葱,姜切成小块,放到切菜机搅成肉陷,取出在用菜刀切成肉泥备用

芹菜陷包子(家庭版)怎么做好吃又简单 第13张

12.在把芹菜切段放入切菜机里切成颗粒状取出赚干备用(芹菜水不要扔掉还有用处)我是把芹菜放入开水抄一下根据个人的习惯自做

芹菜陷包子(家庭版)怎么做好吃又简单 第14张

13.肉陷中加入芹菜水,搅拌在把酱油,料酒,花椒面,胡椒面,盐,鸡精,(十三香可放可不放自己耳定)在放豆油句续搅拌打起劲加入芹菜麽搅拌均匀备用,我是后放油这叫油包水一班韭菜陷都是这么做的。

芹菜陷包子(家庭版)怎么做好吃又简单 第15张

14.在把面剂擀成面皮,把和好的肉陷放到面皮上包成包子的行状,醒一小会在放入蒸屉里,锅里放入清水锅里水开了上屉大火约10分钟后关火等一小会起锅

芹菜陷包子(家庭版)怎么做好吃又简单 第16张

15.这是蒸好的包子,好看吧?想吃吗?想吃就来一个,哈哈,掌声

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