仔姜鱼卷的做法 仔姜鱼卷怎么做

“嫩滑辛香，口味鲜美。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

仔姜鱼卷的做法步骤

• 1、巴沙鱼柳自然解冻。

• 2、取一半，切成大薄片。

• 3、仔姜切成长丝。

• 4、依次将姜丝用鱼片包裹，用牙签固定放入大盘；

• 5、在鱼卷上放剁椒酱。

• 6、水沸，将盛盘放入，

• 7、中火、加盖，蒸五分钟；

• 8、断火，取盖；

• 9、在剁椒上洒上葱颗。

• 10、另锅、烧油至冒烟，浇在剁椒及葱颗上即可。