家常炒白菜帮的做法 家常炒白菜帮怎么做

“都说百菜不如白菜，冬天的大白菜脆嫩爽口，可炖，可炒，可调馅儿，怎么做都好吃。今天就和大家分享一道炒白菜帮的做法，清淡营养好吃又下饭。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常炒白菜帮的做法步骤

• 1、中间层的白菜帮子取适量，纵向切成细丝备用。

• 2、一小块猪肉切成丝，生姜切丝，葱切成段，红辣椒切成圈，香菜切成小段备用。

• 3、锅中放入少量的植物油，将猪肉放入锅中，小火煸炒出肥肉中的油脂。

• 4、接着放入葱段，姜丝和干红辣椒小火炒出香味儿。

• 5、然后将白菜帮子放入锅中，大火翻炒均匀。

• 6、一直保持大火翻炒，可以防止白菜帮子出水，接着根据个人口味调入适量的盐。

• 7、放入一茶匙生抽翻炒均匀。

• 8、最后放入一把香菜，翻炒均匀后就可以出锅了。

• 9、一盘清淡又好吃的炒白菜帮就完成了。

• 10、脆嫩爽口很下饭。