黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法 黑椒杏鲍菇牛肉粒怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法步骤

• 1、牛里脊切小块用黑胡椒粉、生抽、老抽、淀粉腌渍入味(也可加一点小苏打，牛肉会嫩点)。

• 2、青椒切块备用。

• 3、杏鲍菇切块(可以切大块点)。

• 4、锅放底油加杏鲍菇煎炒下。

• 5、再加青椒块炒一下(青椒可换成杭椒)。

• 6、盛出备用。

• 7、蒜头放油锅中炸成金黄变色。

• 8、放腌好的牛肉粒爆炒一下。

• 9、炒匀倒炒好的杏鲍菇，加适量盐，黑胡椒粉炒匀即可装盘。