青瓜炒鹅三宝的做法 青瓜炒鹅三宝怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青瓜炒鹅三宝的做法步骤

• 1、准备:冰鲜的鹅三宝，用盐水泡15分钟，再清洗干净。

• 2、青瓜，胡萝卜。

• 3、青瓜，胡萝卜切片，备姜片蒜片。

• 4、调好碗汁。

• 5、将鹅三宝放入电煮锅里加料酒焯水两分钟左右，捞出来沥水备用。

• 6、热锅放油，下蒜片炒香，下胡萝卜片炒一下下。

• 7、放入青瓜片大火翻炒至断生，调少许盐继续炒一分钟，铲出备用。

• 8、另起锅放油，下姜蒜片爆香。

• 9、然后放入鹅三宝大火翻炒一下下。

• 10、从锅边淋入少许米酒去腥增香快速翻炒。

• 11、最后倒入调好的碗汁大火快速翻炒均匀即可，不易久炒。

• 12、炒好的鹅三宝，非常爽口的。

• 13、把炒好的鹅三宝铲在青瓜表面就完成了。

• 14、成品图。

• 15、成品图。