蚝油海米蒸丝瓜的做法 【蚝油海米蒸丝瓜】 蚝油海米蒸丝瓜怎么做
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蚝油海米蒸丝瓜的做法步骤
1、主辅料:丝瓜、海米、蚝油、葱。
2、丝瓜去皮、洗净、一根切条,另一个切丁。
3、碗中放半羹匙剁椒,然后摆入丝瓜条,备用。
4、丝瓜粒中放入海米、葱花、蚝油、盐、味精。
5、将其搅拌均匀。
6、、倒入摆好的丝瓜条的碗中。
7、放入蒸锅,旺火蒸15分钟。
8、蒸熟出锅。
9、将其倒入盘中,汤汁滗出、倒入锅内。
10、将汤汁淋入水淀粉勾芡。
11、熬制到芡汁糊化,浇入盘中即可。