杂蔬炒熏肠的做法 【杂蔬炒熏肠】超快下饭菜 杂蔬炒熏肠怎么做

“对于上班族来说，能用最短的时间做一盘好吃的下饭菜，省时简单味美才是王道

花是一个做饭新手，厨房里经常出现的都是些“简单菜”

当然，简单的前提是要好吃，下饭

冰箱里总藏匿着一些耐存放的食物，例如今天的主角“广式熏肠”

简单的拼凑，一盘美味的下饭菜就可以上桌啦”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

杂蔬炒熏肠的做法步骤

• 1、准备原料小葱彩椒洗净，胡萝卜去皮备用

• 2、彩椒切菱形、胡萝卜切片

• 3、香葱切碎，小丁即可

• 4、熏肠45°切片

• 5、热锅，少许油，煸炒熏肠

• 6、稍变软，加入切好的胡萝卜片翻炒

• 7、加入彩椒，除鸡精以外的所有调料放入翻炒

• 8、放入切碎的葱花、鸡精，提味出锅

小窍门

广味香肠，又名熏煮香肠，各大超市都可以买到

原料的比例熏肠：胡萝卜：彩椒2：1：1/2，当然这个比例不是固定的随自己喜好

熏肠含较多油脂，锅中可以放入平时炒菜时1/2的油量即可

如果想要味道更丰富，蒜姜末也可以在煸炒熏肠时加一点儿