卤猪脚的做法 潮音潮人：潮汕特色卤猪脚 卤猪脚怎么做

“潮汕特色卤猪脚自问世以来一直深得消费者的喜爱，许多朋友甚至认为来广东不吃潮汕卤猪脚，这旅程就是不完整的！如果我们来分析一下潮汕卤猪脚声名远播的原因，就会发现，无论是口味、外观、包装，潮汕卤猪脚商人都把这些工作都做得非常好！因此我们可以毫不夸张地说，在接下来的十年二十年里，广东潮汕卤猪脚是非常有发展前途的！

还看什么！？赶紧来看自己怎么做这正宗的猪脚！”

食材明细

• 五香 （口味）
• 卤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

卤猪脚的做法步骤

• 1、卤料洗净后放入袋子扎好

• 2、把水烧沸后放入猪脚，煮沸后捞起

• 3、用老抽给猪脚上色

• 4、均匀上色之后待冷却，接着再烧一锅水

• 5、水沸后倒入所有材料，搅拌

• 6、放入猪脚再煮一个半小时

• 7、出锅后浇上汤汁

• 8、成品，快点拍照享用吧~

小窍门

❥请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
❥如果没有现成的卤料，可以去买卤汁代替
❥煮猪脚的时候在上面划几刀，会更加入味