洋葱玉米烧鸡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

洋葱玉米烧鸡这道菜的食材非常常见，而且营养价值特别丰富，但口味不会感觉特别复杂，重点是在烹饪鸡肉时，时间药掌握好，鸡肉会变得特别丝滑，而且浓郁制作特别的简单不复杂，出锅时撒点胡椒的话会特别好吃。

主料

鸡蛋 ：1000g
洋葱 ：300g
玉米 ：200g

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
冰糖 ：适量

具体步骤

1.原料图，洋葱和玉米洗净，鸡肉已事先斩好。

2.洋葱切块，玉米切段，姜拍散备用。

3.坐锅烧水，水开后放入鸡肉略焯。

4.捞出冲洗干净。

5.高压锅放少量油烧热，下鸡块翻炒至水份略干。

6.放姜、老抽和冰糖。

7.炒匀后下玉米。

8.略炒，兑入稍低于食材的水，大火烧开。

9.汤汁快干时开盖，下洋葱。

10.大火快炒，放少许盐调即可。

烹饪技巧

高压锅烧菜方便快捷，但需要特别注意安全，一定要气阀下去了才能开盖。