“在南方上学,一直喜欢吃铁板蒜蓉基围虾,最爱,自己学习了一下,分享给大家,确实美味!”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
铁板蒜蓉基围虾的做法步骤
- 1、用锡箔纸铺在铁板上,捏好边,在铺好的锡箔纸上抹上一层油
- 2、将虾洗净,用料酒,老抽,少许盐,姜片腌制半小时后,拿出沥干备用
- 3、将蒜捣成蒜泥,备用,热锅,加入适量糖蒜泥炒香备用
- 4、热锅,倒入油,将虾炸两面金黄,平铺在铁板锡箔纸上
- 5、将蒜蓉抹在虾上,将腌制的料汁均匀的倒入虾身上,铁板中火烧制十五分钟,汤汁收的差不多,将葱花撒在虾上,起锅