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一碗香的做法 【一碗香】--牛肉和牛肚的相亲相爱 一碗香怎么做

一碗香的做法 【一碗香】--牛肉和牛肚的相亲相爱 一碗香怎么做

夏天的胃口真心不怎么样,所以就需要开胃菜,这道菜内容丰富,让牛肉牛肚完美滴融合!真心好吃哦!超赞!

食材明细

主料
  • 卤牛肉 (适量)
  • 卤牛肚 (适量)
辅料
  • 薄皮辣椒 (适量)
  • 鸡蛋 (2个)
  • (适量)
  • (适量)
  • (4-5瓣)
  • 酱油 (适量)
  • 料酒 (2-3勺)
  • (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

一碗香的做法步骤

  • 一碗香的做法 【一碗香】--牛肉和牛肚的相亲相爱 一碗香怎么做 第2张

    1、煎鸡蛋切块,辣椒切小块,牛肉、牛肚切片

  • 一碗香的做法 【一碗香】--牛肉和牛肚的相亲相爱 一碗香怎么做 第3张

    2、葱、姜切片

  • 一碗香的做法 【一碗香】--牛肉和牛肚的相亲相爱 一碗香怎么做 第4张

    3、蒜末

  • 一碗香的做法 【一碗香】--牛肉和牛肚的相亲相爱 一碗香怎么做 第5张

    4、锅内加油

  • 一碗香的做法 【一碗香】--牛肉和牛肚的相亲相爱 一碗香怎么做 第6张

    5、放入辣椒块煸炒

  • 一碗香的做法 【一碗香】--牛肉和牛肚的相亲相爱 一碗香怎么做 第7张

    6、煸炒2-3分钟放入葱姜

  • 一碗香的做法 【一碗香】--牛肉和牛肚的相亲相爱 一碗香怎么做 第8张

    7、辣椒要炒软,水份减少,加入酱油、料酒,翻炒均匀

  • 一碗香的做法 【一碗香】--牛肉和牛肚的相亲相爱 一碗香怎么做 第9张

    8、加入牛肉、牛肚、鸡蛋继续翻炒均匀

  • 一碗香的做法 【一碗香】--牛肉和牛肚的相亲相爱 一碗香怎么做 第10张

    9、然后加入蒜末

  • 一碗香的做法 【一碗香】--牛肉和牛肚的相亲相爱 一碗香怎么做 第11张

    10、翻炒2-3分钟即可

  • 一碗香的做法 【一碗香】--牛肉和牛肚的相亲相爱 一碗香怎么做 第12张

    11、出锅啦

  • 一碗香的做法 【一碗香】--牛肉和牛肚的相亲相爱 一碗香怎么做 第13张

    12、超级美味,开动吧!

小窍门

炒辣椒的时候要把水份炒干些,这样才更入味,更美味

加入盐的时候要注意,已经放入酱油会咸,所以加的时候要注意量