电煮锅怎么煮粥

电煮锅在我们生活中很常见，电煮锅超市里面就有得买呦！电煮锅给我们带来了很多方便。同时，电煮锅也有很多使用方法，我们可以用它来煮粥，煮饭，煮面等，简单又方便。相信也有人会不知道电煮锅怎么煮粥好吃吧！下面我来教大家电煮锅怎么煮粥

一、电煮锅怎么煮粥

1.先把洗好的米泡一泡，最好是2-4小时左右。因为这样可以使米更软一点。如果来不及的话，可以直接煮，但是味道会差了点。如果是冷米饭，可以用开水泡一下，软了为止。

2.泡好之后，加入适量的水。把锅放入煲内。插上电，按下煮粥的那一档。如果没有“煮粥”的话，可以跟平时一样按下煮饭的键。但是味道就有点不同了。

3.煮的时候要记得看，等大概煮了15-20分钟后，打开锅盖，用勺子搅一下，搅拌后，再盖起来。记住，要每隔5-10分钟，就要打开看看哦! 也不必等它跳档了才觉得熟了。煮的时候可以尝尝，熟了就能拔掉插座了。如果有空的人，可以再闷0.5-1小时这样味道会更美!

二、小技巧

1. 浸泡

煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。

2. 开水下锅

大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥。为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。

3. 火候

先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。

4. 搅拌

原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧。为什么还要搅呢?为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。

三、用电饭煲给宝宝煮粥需要注意什么

电饭煲煮粥最好用有专门煮粥功能的那种，给宝宝煮粥就更是了。像我家现在用的奔腾电饭煲就专门有煮粥的功能，煮粥非常方便，只要把材料放进去，然后按一下煮粥键就不用管了，过一会儿粥就自动煮好了，而且味道和口感也非常好，口感非常细致，你给孩子煮粥的话用这种的就没问题，像那种没煮粥功能的电饭煲煮的粥不细致，孩子不喜欢喝，而且粥煮不好孩子喝了也有可能不消化。而且电饭煲煮粥确实是有方法的，首先是用开水煮粥，因为自来水里含有氯，不把水煮开的话氯会残留在水中，会破坏大米的营养成分，煮的粥没营养给孩子喝了就不好。然后是给孩子煮粥要多加水，把粥煮得稀一点，这样孩子喝了好消化。在一个是煮粥前把大米多泡一泡，最好2个小时以上，这样煮粥不容易外溢。最后就是建议你给孩子煮粥别煮那种花了呼哨的，就普通鸡蛋粥就行，又能保证营养又好消化。

电煮锅对于新手不会煮粥之类的更是一个福利！我们可以举例子，比如你去你公公婆婆家想干点什么可你又不会，这个时候你知道了电煮锅怎么煮粥，就可以用当场为爷爷奶奶做出一锅香喷喷的粥来啦，是不是特别适用呢，跟着教程一步一步相信你马上就会学会的。