刀削面荷包蛋的做法 刀削面荷包蛋怎么做

“刀削面荷包蛋哈哈早餐是非常不错的，营养丰富，在配上自制的小菜，哈哈😄美美的”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

刀削面荷包蛋的做法步骤

• 1、少放点油，鲜酱油少许，胡椒粉少许葱花，烧开，停火。

• 2、等一下锅开的，停了，在打入鸡蛋，要贴着水打，这样鸡蛋不散，这时候盖上锅盖焖两分钟。

• 3、鸡蛋完全凝固好了，加小火，等到完全凝固好了，在用铲子慢慢铲动，这时鸡蛋有八九分熟了，看看鸡蛋特别完整。在次烧开，削入面片。

• 4、一个鸡蛋，一小碗面少放点盐，和成硬点的面团，哈哈小的削刀。

• 5、哈哈成品是不是很好吃呢。

• 6、成品东北的天凉了，一碗热汤面很暖的。

小窍门

刀削面一定要和的硬点的，荷包蛋一定要等锅内水开，落下在打入鸡蛋，要不鸡蛋就散了。