黑虎虾炒乌冬面的做法 黑虎虾遇见乌冬面 黑虎虾炒乌冬面怎么做
“今天翻了一下冰箱,居然还有4只虾,昨天刚从盒马拿的乌冬面,你俩真有缘!炒个面吧!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黑虎虾炒乌冬面的做法步骤
1、虾解冻后祛除虾线。
2、青椒切丝。
3、姜切丝,家里没有葱了,应该再切些葱丝。
4、盒马x会员5月份可以拿乌冬面了,昨天拿了一包,180g的分量一人食合适,乌冬面热水煮一会放在凉水里备用。
5、锅里加油,开小火。
6、放入蒜和姜煸炒出香味。
7、先炒虾头,炒出红油,我的虾冻的太久了木有红油😭。
8、把虾头拿出来。
9、这步开始交给我的炒菜机了,把虾仁放入,选择海鲜档,全程一共4分钟。
10、先炒虾仁大概1分钟,放入青椒,加生抽,料酒,盐,味精,糖,黑胡椒,继续翻炒。
11、再过2分钟左右把乌冬面加进去,再加点老抽,让面上个色,盖盖接着炒,还剩1分钟。
12、炒好啦,出锅!