排骨味增拉面的做法 排骨味增拉面怎么做

“一直觉得日本料理店里的味增汤面很好吃，一直想在家自己做个试试。刚好昨天炖了点排骨，结果剩下了点。就做个加排骨的味增汤吧>.<味道嘛，虽然没有日本料理店的好吃。但是在吃腻了炸酱面汤面啊之后，这是个不错的选择~”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

排骨味增拉面的做法步骤

• 1、将材料准备好，配菜可以根据个人口味添加。

• 2、将日式拉面放到沸水里煮熟。

• 3、盛出，用凉水稍微过一下。晾凉备用

• 4、将胡萝卜跟油菜分别下到沸水里焯熟备用。

• 5、在沸水中加入事先煮好的排骨（如果用煮排骨剩下的高汤最好），再加入适量的味增（味增味道偏咸，不需要放太多）

• 6、将面跟汤倒到碗里。加上配菜跟排骨，最后再将煮鸡蛋切开摆好（这次我用的茶叶蛋，味道也不错哦~）就大功告成了！~