五花肉白菜拌面的做法 五花肉白菜拌面怎么做

“炒白菜拌面是很传统的食谱之一，用白菜搭配不同的肉类炒制后拌面条吃，是百吃不厌的美味。这款五花肉炒白菜是其中之一。我又加了些木耳，初衷是增强这款美味的保健功效。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

五花肉白菜拌面的做法步骤

• 1、五花肉洗干净，切成条。

• 2、加生抽、酱油、淀粉、油腌制10分钟。

• 3、白菜洗干净，切成条。

• 4、木耳提前泡发入水焯后切成条。

• 5、起油锅，葱姜入锅煸香。

• 6、猪肉入锅炒。

• 7、加酱油炒。

• 8、白菜入锅炒。

• 9、木耳入锅炒至白菜微塌，加盐炒，炒均匀盛出备用。

• 10、煮锅加水烧开，面条入锅煮熟后捞出沥干水。

• 11、添加拌料，搅拌均匀即可享用。

小窍门

1、炒制拌料的调味品依据个人口味添加。
2、白菜炒制时间依据个人偏爱的白菜口感而定。如果做给老人吃，多炒一会儿。