关于【湖南】剁椒西葫芦的餐饮精选

“可以说我是吃剁辣椒长大的，每当菜不对味的时候来上一勺剁辣椒，就能吃上了满满一大碗米饭。自己做的剁辣椒要比市售的味道好很多。用来做菜提色又增香。”食材明细主料西葫芦（1个）辅料盐（2g）剁辣椒（1勺）生抽（1茶匙）韭菜（15g）大葱...

食材明细主料西葫芦（190克）黄椒（115克）红椒（95克）调料盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）彩椒炒西葫芦的做法步骤1、食材：西葫芦（已清洗）、黄椒（已去蒂去籽清洗）、红椒（已去蒂去籽清洗）。2、将西葫芦放在案板上切成片...

“今分享一款好吃的蒸菜：剁椒蒸西葫芦，快手美味，上班族必备款哦！”食材明细主料西葫芦（适量）辅料葱（适量）剁椒（适量）调料蚝油（适量）酱油（适量）中辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁椒蒸西葫芦的做法步骤1、西葫芦洗净备用。2、蚝油和...

食材明细主料西葫芦（一个）辅料剁椒（一勺）大蒜（适量）葱（适量）调料油（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）糖（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油泼剁椒葫芦丝的做法步骤1、西葫芦一个。2、葱和大蒜备用。3、西葫芦切细丝。4、放入蒜末...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料西葫芦：400辅料五香粉：适量剁椒：适量油：适量盐：适量大蒜：适量生姜：适量具体步骤1.准备食材：一个西葫芦和适量的剁椒2.把西葫芦切成片备用3.大蒜和生姜切...

“湖南人吃辣椒谁都知道，汗颜，虽说我也是湖南人，但由于久居北方，不是很能吃辣现在。湖南人吃辣椒花样多多，当配菜炒肉，炒鸡蛋香辣鲜美；做成剁椒当配菜，剁椒鱼头便是代表。反正做了剁椒放坛子里是湖南人家家户户常有的事。大冬...

“过年过节，总是大鱼大肉的，吃也吃腻了，给家人做素菜，清肠祛脂。”食材明细主料西葫芦（200g）尖椒（50g）辅料葱（2g）姜（2g）蒜（1瓣）食用油（4g）调料盐（3g）生抽（5g）桂皮粒（0.5g）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西葫芦炒尖椒的做法步骤1、原料：西...

“西葫芦原本是很普通的蔬菜，我一直不太喜欢吃，因为它没有自己独特的味道。这次用了丘比沙拉汁来调味，让我对沙拉汁和西葫芦有了新的认识，想尝试这道菜的朋友，可以跟着我一起来做做吧。”食材明细主料西葫芦（250克）青椒（63克）...

“剁椒鱼头属湘菜系，是湖南的一道名菜。以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入鱼头，风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。”食材明细主料包头鱼鱼头（一个）辅料料酒（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量...

食材明细主料西葫芦（适量）泡灯笼椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）鲜红椒（适量）红椒粉（适量）配料泡椒汁（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡椒西葫芦的做法步骤1、准备材料2、葱姜蒜辣椒切末.西葫芦切片.3、油热...

“这道菜是我零时起意做的，平时都是清炒一下，今天给它切成片，裹上蛋液面糊一炸又酥又脆，撒上椒盐，辣椒粉好吃极了”食材明细主料西葫芦（1个）食用油（100g）辅料鸡蛋（1个）面粉（1勺）玉米淀粉（10g）椒盐（1勺）辣椒粉（少许）麻香（口味）炸（工艺）十分钟（...

食材明细主料辣椒（1000克）辅料大蒜（200克）盐（适量）白酒（适量）中辣（口味）拌（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制湖南剁椒的做法步骤1、辣椒去蒂洗净,大蒜剥皮,晒干水份备用2、准备好所有工具,所有工具均不得沾水3、辣椒,大蒜分开切碎成碎末...

食材明细主料西葫芦（半个）鲜鱿鱼（2只）湘君府贡菜剁椒（1大勺）辅料东古一品鲜酱油（1小勺）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒西葫芦鱿鱼卷的做法步骤1、两个鱿鱼身(鱿鱼须另外做了菜)先切麦穗花刀，再分切成自己喜欢的大...

食材明细主料鲜红辣椒（1500克）辅料高度白酒（15克）配料盐（适量）超辣（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制湖南剁辣椒酱的做法步骤1、新鲜红辣椒洗净，晾干水分2、把晾干水分的新鲜红辣椒切碎3、将切好的红辣椒放入干净无油、无...

“自制剁辣椒，剁的开心，吃的舒心。”食材明细主料仔姜（200g）三湘红辣椒（1000g）辅料白酒（1匙）蒜头（可有可无）食盐（1大匙）酸辣（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）湖南剁椒的做法步骤1、先将红辣椒和仔姜头天洗好，沥干水分。（可以用太阳底...

“天气热，不想做大菜，就来道简单的凉拌菜吧。这凉拌菜做法很简单，将西葫芦刨成细丝，注意中间的瓤就不要了，避免影响口感；刨好的丝加入适量的盐腌制一下，调味前挤部分水分，再可以根据个人口味加入盐、蒜、醋等调味料了。这几天...

“西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。中医认为其具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。1、西葫芦富含水分，有...

“作为湖南人，辣椒是必不可少的菜，现在正是做剁椒的季节了，以前都是吃妈妈做的，现在在外地就只能自己动手做啦，小时候看妈妈做过，很简单的！用它用剁椒鱼头是最好吃的咧，比饭店的好吃、！也可以直接拌饭吃哦，辣辣的很下饭呢！”食材...

“剁椒----湖南人的家常菜，没曾想到东北的老公最爱辣辣，以前都是回湖南妈妈家取原汁原味的剁椒，近两年妈妈身体不好，于是自己动手加了八角和桂皮改良版剁椒，味道超级无敌，去年腌好送给爱吃辣辣的朋友都说好吃好吃”食材明细...

食材明细主料西葫芦（一个）青椒（适量）辅料蒜（适量）盐（适量）调料十三香（适量）白胡椒粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒炒西葫芦的做法步骤1、食材：西葫芦、青椒。2、青椒切块，西葫芦切片备用。3、锅中油热放入蒜末爆香。4...

“清淡不失美味，上班族快手菜。”食材明细主料西葫芦（一根）辅料蒜头（4瓣）花椒（适量）盐（1小勺）醋（几滴）葱花（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒香西葫芦的做法步骤1、将西葫芦切片，蒜碎、葱花、花椒准备好。2、锅热倒油，放入花...

“最近爱上快手菜，因为工作多起来的关系哈，快手菜也美味~今天带给大家的这道就是一例哦~”食材明细主料鸡蛋（三个）西葫芦（适量）辅料食用油（一勺）剁椒（一大勺）盐（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西葫剁椒摊蛋饼的做法步骤1...

食材明细主料西葫芦（1个）辅料尖椒（1个）花生油（1勺）调料生抽（1匙）醋（1匙）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒西葫芦的做法步骤1、西葫芦尖椒洗干净切块。2、炒锅里放油烧热，放入尖椒炒出辣味。3、放入西葫芦翻炒。4、...

食材明细主料西葫芦（半根）青红柿子椒（各半个）调料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒炒西葫芦的做法步骤1、食材：西葫芦（已清洗）、青红柿子椒（已去蒂去籽清洗）。2、将青红柿子椒放在案板上切成小块，西...

食材明细主料西葫芦（300克）剁椒（2勺）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒炒西葫芦的做法步骤1、西葫芦洗净切薄片2、热锅入油,放入西葫芦3、炒至西葫芦变软4、在加入两勺剁椒5、翻炒均匀即可...