准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
玉米 :
100小土豆 :
7个 培根 :
5片 豌豆 :
60 辅料
十三香 :
1小勺油 :
适量盐 :
适量 胡椒粉 :
1小勺 具体步骤
1.土豆上锅蒸熟
2.玉米削小粒
3.热锅放油先炒玉米和豌豆 ,炒熟后调入少许盐盛起
4.土豆蒸熟后取出压泥,没有压的很碎吃着更有口感
5.加入豌豆和玉米粒,调入适量的盐、十三香和胡椒粉炒均即可
6.戴一次性手套把土豆豌豆玉米粒捏成小份,培根从中间切开为两半
7.用培根把土豆泥卷起来包住,边缘用牙签固定住即可
8.锅中放少许油,放培根下去小火慢煎
9.两面煎好即可
10.装盘开吃即可
烹饪技巧
注意土豆要蒸熟,半生不熟的土豆吃了会中毒!