儿菜炒木耳的做法 儿菜炒木耳怎么做

“微辣，咸鲜，儿菜脆嫩。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

儿菜炒木耳的做法步骤

• 1、儿菜洗净。

• 2、切成薄片。

• 3、锅内适量水烧开，儿菜放入焯30秒捞入凉水中。

• 4、泡发的木耳也焯一下水捞出。

• 5、儿菜捞出备用。

• 6、锅里适量油烧热，姜葱蒜，花椒，干红辣椒炒香。

• 7、焯过水的木耳和儿菜倒入。

• 8、翻炒几下。

• 9、适量盐，生抽调味儿。

• 10、翻炒均匀关火盛出。

• 11、成品。

• 12、成品。