黄金万两的做法 黄金万两怎么做

“年菜，寓意好，外酥里嫩，口感很棒！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

黄金万两的做法步骤

• 1、准备好食材:如图所示。

• 2、土豆切片放入电煮锅里大火蒸熟。

• 3、然后压成泥。

• 4、放入一勺玉米淀粉。

• 5、放入香芹香肠粒，调点胡椒粉，盐搅拌均匀(搅拌好后忘了拍照)。

• 6、把虾去壳去沙线，放米酒，胡椒粉，姜末抓匀腌制一会儿。

• 7、然后取适量的土豆泥，放入虾，团起来。

• 8、如图所示，依次的团好。

• 9、先沾蛋液。

• 10、再裹上面包糠。

• 11、依次都做好了，炸的时候才不会手忙脚乱的。

• 12、小汤锅里加适量的油，用小的锅炸方便点不用那么多油，家庭做法怎么方便就怎么来。

• 13、油温五成热就可以放入炸，中小火慢慢炸。

• 14、炸至黄金球浮起颜色也变得金黄看着酥脆了就可以捞出来。

• 15、放在吸油纸上控下油。

• 16、成品图。

• 17、成品图。