冬季面包发酵的小窍门的做法 冬季面包发酵的小窍门怎么做

“每到冬季天气寒冷的时候，喜欢做面点的小伙伴们都会有面团发不起的烦恼……今儿就告诉大家几个冬季让面团发酵的方法，轻松做面包哦~”

食材明细

• 其他 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

冬季面包发酵的小窍门的做法步骤

• 1、酵母先用35~40℃的温水搅拌融化。

• 2、混合到自己需要的面团材料中一起搅拌混合。

• 3、在盛有面团的器皿中盖上保鲜膜，放在较为暖和的地方发酵。

• 4、发好的面团，插入手指后不反弹不下榻的哟。

• 5、烤箱发酵。

• 6、揉好的面团整形后，放到模具里面。

• 7、放入装有热水的盘子。

• 8、烤箱调到发酵档，约一小时后即可。

小窍门

和面的水温不能过高，约30度左右即可。