凉拌手撕木耳海蜇皮的做法 凉拌手撕木耳海蜇皮怎么做

“炎炎的夏日吃凉菜是最美，开胃的。我这道凉拌菜用了，海蜇皮。木耳加白菜心既爽口又营养”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌手撕木耳海蜇皮的做法步骤

• 1、干木耳用水泡发好洗净，用手撕成小块。小白菜自己取中间那一点嫩菜心。备用

• 2、取代海蜇皮，这个是已经。泡发好的，可以直接使用的。

• 3、半锅清水，水开以后。切成丝的白菜叶穿一下水沥干水分，铺在盘里面

• 4、然后再把木耳过一下水这个海蜇皮那他本来是可以直接使用的。也放在水里面过一下，起消毒消菌的作用。沥干水分，然后铺在白菜叶上。

• 5、取一个空碗放入器切成粒的姜和蒜。放所有调料这道菜的醋要比平时多放一点点。搅拌均匀

• 6、把料汁儿淋在铺好小白菜海蜇皮和木耳的盘里面放葱花开吃

小窍门

这三种食材都是脆脆的，吃着口感特别清爽。