凉拌包菜丝的做法 凉拌包菜丝怎么做

“包菜是常见的家常菜蔬菜，营养丰富，实惠包菜挑选，选择圆包菜比较平包菜好吃，肉质鲜嫩，多汁，平包菜变白，没这么甜。圆包菜，味浓，清香，凉拌，爽口，清香。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

凉拌包菜丝的做法步骤

• 1、准备食材：圆包菜、沙拉酱、盐、辣椒酱等食材；

• 2、包菜洗净，叶子摘下切生丝；

• 3、清水煮沸，放入切好的包菜丝；

• 4、放点盐，把包菜丝煮熟；PS：放点盐能煮出包菜好吃还能保持很好的颜色

• 5、煮熟的包菜丝，捞出过冷水；

• 6、沥干水，倒入沙拉酱、辣椒酱拌均即可；PS：喜欢吃清淡的不需要再放盐。

• 7、倒入酱拌均美味好吃

小窍门

1.包菜要一片一片叶子摘下来，才能洗净的干净；
2.过冰水能保持包菜脆口感；