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黄豆芽拌菠菜的做法 黄豆芽拌菠菜怎么做

黄豆芽拌菠菜的做法 黄豆芽拌菠菜怎么做

用兑换的豆芽机发的黄豆芽,虽然卖相不太好,可都是经过自己的辛勤劳动换来的,吃着别有一番滋味,更何况没有添加任何生长剂,吃着放心吃着健康

食材明细

主料
  • 干黄豆 (70g)
  • 菠菜 (400g)
辅料
  • 味极鲜酱油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 数天 (耗时)
  • 普通 (难度)

黄豆芽拌菠菜的做法步骤

  • 黄豆芽拌菠菜的做法 黄豆芽拌菠菜怎么做 第2张

    1、干黄豆清水浸泡一晚

  • 黄豆芽拌菠菜的做法 黄豆芽拌菠菜怎么做 第3张

    2、用豆芽机经过3天左右的时间就可以长出豆芽了

  • 黄豆芽拌菠菜的做法 黄豆芽拌菠菜怎么做 第4张

    3、择去根部清水冲洗2遍

  • 黄豆芽拌菠菜的做法 黄豆芽拌菠菜怎么做 第5张

    4、烧一锅水,水开放入黄豆芽焯烫2分钟,然后捞出控去水分

  • 黄豆芽拌菠菜的做法 黄豆芽拌菠菜怎么做 第6张

    5、接着焯烫菠菜

  • 黄豆芽拌菠菜的做法 黄豆芽拌菠菜怎么做 第7张

    6、晾凉后攥干水分切碎

  • 黄豆芽拌菠菜的做法 黄豆芽拌菠菜怎么做 第8张

    7、炒锅倒少许油放一个八角煸出香味

  • 黄豆芽拌菠菜的做法 黄豆芽拌菠菜怎么做 第9张

    8、倒入味极鲜酱油、生抽、白糖烧开关火

  • 黄豆芽拌菠菜的做法 黄豆芽拌菠菜怎么做 第10张

    9、放入菠菜

  • 黄豆芽拌菠菜的做法 黄豆芽拌菠菜怎么做 第11张

    10、接着放黄豆芽

  • 黄豆芽拌菠菜的做法 黄豆芽拌菠菜怎么做 第12张

    11、搅拌均匀即可

  • 黄豆芽拌菠菜的做法 黄豆芽拌菠菜怎么做 第13张

    12、出锅装盘