白灼豆芽茼蒿的做法 爽口惹味的“白灼豆芽茼蒿” 白灼豆芽茼蒿怎么做

“简单的食材+简单的做法=美味
最近爱上了白灼，鲜嫩的蔬菜用水一焯，浸在鲜香酸甜的汤汁里，爽口又惹味”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

白灼豆芽茼蒿的做法步骤

• 1、焯水的锅里放入一勺盐

• 2、再放入少许的油

• 3、水烧开，下入豆芽，炒一分钟左右，豆芽呈投名状捞出过冷水备用。

• 4、炒茼蒿方法同上。

• 5、红椒去蒂去籽切丝

• 6、蒜用刀拍扁，切成末

• 7、取一个碗，放入蒜末，倒半碗蒸鱼豉油，倒两大勺香醋。

• 8、放入香油一小勺，芥末油几滴。

• 9、放入一小勺味精，一大勺白砂糖。

• 10、搅拌调味汁，浇到蔬菜上浸泡十分中就可以吃了。

小窍门

茼蒿梗和叶子都非常嫩，可以用整棵的茼蒿。