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蛰头菠菜墩的做法 蛰头菠菜墩怎么做

蛰头菠菜墩的做法 蛰头菠菜墩怎么做

食材明细

主料
  • 菠菜 (适量)
  • 蛰头 (适量)
辅料
  • 红油 (适量)
  • 芝麻油 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 清醋 (适量)
  • 芥末油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

蛰头菠菜墩的做法步骤

  • 蛰头菠菜墩的做法 蛰头菠菜墩怎么做 第2张

    1、菠菜摘洗干净

  • 蛰头菠菜墩的做法 蛰头菠菜墩怎么做 第3张

    2、锅加水加盐,菠菜入水焯烫

  • 蛰头菠菜墩的做法 蛰头菠菜墩怎么做 第4张

    3、菠菜过凉备用

  • 蛰头菠菜墩的做法 蛰头菠菜墩怎么做 第5张

    4、菠菜整形成长条状

  • 蛰头菠菜墩的做法 蛰头菠菜墩怎么做 第6张

    5、用直刀切、斜刀切的方法将菠菜切成一头是直的一头是斜的小段~

  • 蛰头菠菜墩的做法 蛰头菠菜墩怎么做 第7张

    6、摆盘待用

  • 蛰头菠菜墩的做法 蛰头菠菜墩怎么做 第8张

    7、蛰头洗净切成丝

  • 蛰头菠菜墩的做法 蛰头菠菜墩怎么做 第9张

    8、将蛰头丝摆入菠菜墩中间

  • 蛰头菠菜墩的做法 蛰头菠菜墩怎么做 第10张

    9、自家小园子里的小柿子切两半装点一下盘边~

  • 蛰头菠菜墩的做法 蛰头菠菜墩怎么做 第11张

    10、半成品完成了~

  • 蛰头菠菜墩的做法 蛰头菠菜墩怎么做 第12张

    11、调制味汁第一步:倒入红油

  • 蛰头菠菜墩的做法 蛰头菠菜墩怎么做 第13张

    12、加入盐、糖、醋

  • 蛰头菠菜墩的做法 蛰头菠菜墩怎么做 第14张

    13、加入生抽

  • 蛰头菠菜墩的做法 蛰头菠菜墩怎么做 第15张

    14、滴几滴荠末油拌匀味汁

  • 蛰头菠菜墩的做法 蛰头菠菜墩怎么做 第16张

    15、淋入蛰头菠菜上即可,吃时拌匀