清补凉的做法 清补凉怎么做

“前段时间去了三亚，觉得“清补凉”挺好吃，在机场买了一些椰子粉回来，打算自“翻制”。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

清补凉的做法步骤

• 1、先做龟苓膏，食材如图。

• 2、取500ml热水。

• 3、微波炉加热1分钟（为了让水沸）。

• 4、把沸水碗直接放秤上。

• 5、称取50g仙草粉。

• 6、搅拌溶解，冷却后放入冰箱冷藏。

• 7、绿豆用开水浸泡半小时后，用电饭锅煮熟。

• 8、另外水开后取西米。

• 9、煮一会儿关焖着。

• 10、煮好的绿豆和西米放一起储存了。

• 11、龟苓膏结好后直接拿刀在盒子切小块。

• 12、绿豆西米放下面了，再放入香蕉、芒果干（也可以新鲜的其他水果或果干，可代替加糖）龟令膏。

• 13、倒入用开水冲泡好且冰镇过的“椰汁”。

• 14、清补凉就做好。

• 15、好吃又清凉。