萝卜蛋丝粥的做法 萝卜蛋丝粥怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

萝卜蛋丝粥的做法步骤

• 1、准备配菜：萝卜、蘑菇、鸡蛋、芹菜。

• 2、萝卜擦丝。

• 3、蘑菇切片、芹菜切粒、准备两粒蒜。

• 4、大米。

• 5、大米淘洗干净后加入适量的清水。

• 6、大火煮开后用勺子搅一搅，防止粘锅。

• 7、加入两粒蒜。

• 8、盖盖转小火，煲15分钟。

• 9、15分钟后，大米已经煮开了花。

• 10、倒入萝卜丝。

• 11、用勺子搅匀，盖盖继续煲十分钟。

• 12、时间到，米粥已非常浓稠。

• 13、放入香菇片、油、盐，盖盖炖五分钟。

• 14、接下来把鸡蛋打入碗中，用筷子调匀。

• 15、开盖后，将鸡蛋倒入锅内，让鸡蛋凝固一会儿，用筷子搅散。

• 16、最后放入芹菜和香油，喜欢鲜美些，可以加少许鸡精。

• 17、拌匀后盛出装碗。

• 18、成品。萝卜的清甜配上蛋丝的香浓，是健脾养胃的一款营养米粥。