椒香西瓜皮丝的做法 椒香西瓜皮丝怎么做

“今年入夏以来，买的第三个西瓜，因为我不吃西瓜，家里很少买。这次，老公买的这个西瓜皮超厚。我不吃西瓜，并不代表我不吃西瓜皮，哈哈。这个西瓜皮丝，我做了早餐佐粥的小菜，超好吃”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

椒香西瓜皮丝的做法步骤

• 1、准备西瓜皮。

• 2、将瓜皮去红瓤去绿衣片成薄片。

• 3、切成细丝。

• 4、加少许盐放碗里腌出水份。（十分钟左右）

• 5、将西瓜皮丝用凉开水冲洗沥水，加入红椒丝。

• 6、加入少许花椒油、芝麻油。

• 7、加入白醋。

• 8、拌匀即可食用。

小窍门

1、因在腌瓜皮时，已经放盐，所以拌菜时不用再放。
2、如在腌制时放盐过多，请先复冲冼，反之，则加点盐。