凉拌洋姜的做法 凉拌洋姜怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌洋姜的做法步骤

• 1、洋姜清洗干净，洋姜皮很薄不用去皮，把黑色部分刮干净即可。

• 2、切成薄片。

• 3、放入适量的盐，拌匀腌制一会儿。

• 4、准备配料，一个螺丝青椒，两个小米辣，一个蒜头。

• 5、把所有配料剁成末，放入碗中。

• 6、炝入热油。

• 7、加入酱油、香醋、糖、香油，调拌均匀。

• 8、把酱汁浇入洋姜内，翻拌均匀即可。

• 9、成品。非常脆，爽口又开胃。