农家拌红萝卜干的做法 农家拌红萝卜干怎么做

“在我们四川去过农家农村的人都知道。家家户户都会把萝卜，豇豆等腌晒成干。萝卜干呐，用开水浸泡一下，直接拌一下就可以吃。但是在城市里面我们没有那么大的场地给我们来晒这个萝卜。于是我想到了用烤箱。配合烤箱来制作这道别具风味的萝卜干。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

农家拌红萝卜干的做法步骤

• 1、红萝卜。这个一定要选择人家的那种小的萝卜。把它切成薄片。

• 2、摆放烤盘。160°。中档火它表皮烤的发干。发皱要烤40分。

• 3、用开水泡十分钟。

• 4、洗净沥干水。

• 5、生抽，芝麻油，鸡精。白糖，醋。老干妈。调成味汁

• 6、根据个人的口味滴上几滴红油。

• 7、美味。大家可以一次性多烤电封好，要吃时泡好拌好就可以了

小窍门

可以切成薄片或者成条。四川叫这个叫萝卜筋