拌紫萝卜的做法 拌紫萝卜怎么做

“拌紫萝卜，一道非常简单又快手的凉拌小菜，清脆的萝卜吃在嘴里非常的爽口，让你一口接一口好吃得停不下来。早上来碗粥，配上一碟拌萝卜，吃得非常的舒坦，中午和晚上饭前来一碟，吃饭胃口好。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

拌紫萝卜的做法步骤

• 1、紫萝卜清洗干净去皮，用擦丝器擦成细丝。

• 2、将萝卜丝放入大盆中，放入五克盐，抓住盆的二端，轻轻翻抖几下。

• 3、把大盆一边垫高腌制十分钟，让腌出来的萝卜汁淌到另一边。

• 4、将萝卜汁倒掉，盆中放入一勺香油、三十克的白糖、二汤匙白醋、少许葱花和少许白芝麻。

• 5、抓住盆的二端，翻抖一分钟即可，你也可以直接用筷子搅拌均匀。

• 6、美味的拌萝卜丝就做好了。