温煮菠菜沙拉的做法 温煮菠菜沙拉怎么做

“气候虽然已经步入春天，可是气温却迟迟没有多大回升，寒凉的天气里，温煮的沙拉菜更适合怕凉又喜欢沙拉的人。而且，这道菜在炒制菠菜的时候不需要用油炒，低脂更健康。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

温煮菠菜沙拉的做法步骤

• 1、菠菜一把，洗净。

• 2、切段后，焯一下水，然后过凉水挤干水分，待用。

• 3、鸡蛋搅散，锅内油热后，炒成鸡蛋碎，盛出待用。

• 4、半成品都准备齐了。

• 5、锅内不加油，加入25ml焙煎芝麻沙拉。

• 6、开小火，加1克盐，搅拌均匀。

• 7、然后加入菠菜，转大火，不断翻拌。

• 8、待菠菜炒热倒入鸡蛋碎。

• 9、再次翻拌均匀即可出锅。

小窍门

1，口味淡的可以不加盐，可以在菠菜加热后尝一下咸淡。

2，炒一盘菜，25ml沙拉汁足够。