青瓜番茄拌花生的做法 青瓜番茄拌花生怎么做

“分分钟搞定一道夏日美味小凉菜-青瓜番茄拌花生。要多么快有多么快，一碟小菜，一瓶啤酒，这个夏天真的很惬意。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青瓜番茄拌花生的做法步骤

• 1、青瓜洗净，切去头尾，拍扁，改刀切成丁。

• 2、番茄切成同青瓜同等大小的丁。

• 3、蒜瓣儿拍碎剁成蓉。

• 4、将青瓜丁、番茄丁放入一盆中，放入蒜蓉、盐。

• 5、放入白糖。

• 6、放入味精。

• 7、放入生抽、陈醋。

• 8、炒锅上火放油烧热，放入花椒炸出香味，捞出不用。

• 9、把热花椒油淋在蒜蓉上。

• 10、搅拌均匀。

• 11、成品。（洒上少许油炸花生米）。

小窍门

很简单的一道家常菜，现炸花椒油味道不错，虽然麻烦一点。