凉拌豆腐皮儿的做法 凉拌豆腐皮儿怎么做

“炎炎夏日，凉菜是最好的选择，各种凉菜，根据他的口味以及配料配菜的不同。会有别一番的滋味，豆腐皮个人一直觉得芝麻油和花椒面是最好的搭配。😍😘再配上黄瓜的清香妙不可言”

食材明细

• 五香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌豆腐皮儿的做法步骤

• 1、烧半锅放入豆腐皮。把豆腐皮秒熟这个有效毒杀菌的作用。

• 2、取一个漏盆，把豆腐皮沥干水分。

• 3、豆腐皮平摊在案板上先向下。切成小段

• 4、然后再从中间横切一刀，这样子。

• 5、切好的豆腐皮用手轻轻地把他抖动开放入一个大盘子里

• 6、黄瓜用切丝器切丝

• 7、大蒜和生姜切成小丁

• 8、香菜和小葱切成段

• 9、把切好的黄瓜铺在豆腐起的上面再把香菜和小葱均匀的撒在盘里

• 10、取一个空碗调汁这个以吗麻油和调和油为主。半勺花椒面是必不可少的放入所有配料

• 11、把所有配料淋豆腐皮儿上三块钱的豆腐皮儿做那么大一盘。😚😄

小窍门

这个麻油和花椒面一定要比平时多放一点。