怎样开过桥米线店？

过桥米线起源于源于滇南蒙自，是用米线和鸡汤为主料制作而成，是云南地区的很出名的特色小食之一。过桥米线不仅价格便宜，口感鲜美，而且很有自己的特色。是少有的即让美食爱好者的味蕾得到了满足，又满足了各位食客们的饱腹之感。过桥米线做法因为简单方便，投资成本小，成为很多创业者都趋之若鹜的小吃店铺。虽然过桥米大家都很熟悉，但怎样开过桥米线店？下面由小编给各位带来回答吧！

怎样开过桥米线店

一：知己知彼，才能百战百胜。首先要去考察当地的餐饮市场，以及消费者在米线类食品上的消费习惯。充分了解现有米线加盟商家的优势劣势，为自己开店打下基础。

二：对市场有了解了，根据市场情况来确定自己米线加盟店的特色，对自己的米线店进行一定的规划。对于没有经验的朋友，我们建议可以找一些可靠的米线加盟盟主，他们有专门指导开桥米线加盟店的方案，可这样可以少走一些弯路，少碰一些钉子。 

三：选店面，米线加盟店和快餐加盟店相似，过桥米线加盟顾客来消费一般讲究的是方便、快捷。在商业区附近，学校附近，小区附近，小吃街，步行街附近是不错的选择。

四：店面的装修，现在人们消费观念有所改变，就餐时十分注重环境和服务。一个舒适的就餐环境，有时候可以成为开店是否成功的关键因素，对米线加盟店来说，店面的装修不妨采用古朴典雅的中式风格。 

五：米线加盟店的厨房设备包括厨房三大件：电器、炉灶、打荷台。小件物品主要指小五金：不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。购买地点在陶瓷品市场、专业店。顾客用的碗筷应该根据面馆的定位和特色来定。店内设备主要就是桌椅，收银机。值得注意的是桌椅的尺寸，要懂得合理利用店内的空间。 

六：招聘人员，过桥米线加盟店人员主要分为四类：厨师，服务员，洗碗工，收银员。人员多少结合你店面的大小来定。需要注意的就是厨师的选择上需要慎重，因为你店的成败他也是关键。 最后还要说一点很重要的，就是开米线馆办证的问题，办证可以是在店面装修好后，也可以是在试营业以后。过桥米线加盟开面馆主要需要的就是营业执照，卫生许可证，排污许可证。

以上是小编对怎样开过桥米线店所做的分析。首先要先去考察当地的餐饮市场，而且还要对自己所要开的米线店进行一定的规划，选店面也是开过桥米线店的重中之重。当然，装修也是必不可少的。然后还要去了解过桥米线加盟店，招聘人员。不过也不要忘记开过桥米线的办证问题。过桥米线是现下也很受大众欢迎的小吃，也因此吸引了一大批的创业者。如果你通过本文章对怎样开过桥米线店有了一定的了解，就赶紧行动起来吧！