桃仁拌木耳的做法 桃仁拌木耳怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

桃仁拌木耳的做法步骤

• 1、木耳提前泡发洗净。

• 2、鲜核桃剥皮留白色桃仁备用。

• 3、小米辣切圈放入碗中，倒入蒸鱼豉油、香醋、白糖、盐、少许鸡精、香油搅拌均匀成料汁备用。

• 4、木耳入开水锅中焯熟过凉沥干备用。

• 5、倒入调好的料汁拌匀。

• 6、加入核桃仁拌匀即可。

• 7、成品

• 8、成品

• 9、成品

小窍门

如果没有新鲜核桃，需将核桃仁用开水泡20分钟左右剥去褐色外衣即可。此菜冷藏后口感最佳。