奥尔良煎鸡汉堡的做法 【怡汝烘焙】自己动手DIY汉堡做早餐----【奥尔良煎鸡汉堡】 奥尔良煎鸡汉堡怎么做
“今天我做的【煎鸡汉堡】,晚上做的面包,还有一些库克壹佰的烤肉料,就用他晚上把鸡肉腌制好,早上起来面包放入烤箱170度烤3-5分钟,然后去洗菜,在煎鸡肉,等面包好了肉和菜也准备好了,其实只要你喜欢里面你可以随意夹写肉放上千岛酱还有剩菜就好了,美味5分钟就可以搞定是不是也一样诱人呀!
洋快餐大家都知道是垃圾食品,但是其美味却没有人能够拒绝诱惑,所有麦当劳和肯德基等生意都好的惊人,我呢很少去洋快餐店吃,但是也喜欢,只是感觉不健康。自己做可以少油少糖更健康一些!
很多人感觉做汉堡麻烦,其实只要晚上您做好了汉堡坯子,早上起来,你把汉堡坯子放入烤箱预热一下,你可以放点火腿或者鸡蛋或者煎肉,抹上沙拉酱,放上生菜,一个汉堡就做好了,我想5分钟就差不多了,在加上一杯豆浆或者一杯奶,就是不错的早餐了,如果在配合一点水果或者沙拉就不错的健康早餐哦!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
奥尔良煎鸡汉堡的做法步骤
1、【自制煎鸡汉堡】食材之鸡胸。
2、鸡胸清洗后用到被砸成横竖的纹路,就是要断筋,这样做口感好也更入味
3、砸好的鸡胸放入小盆。
4、准备好姜丝和葱头碎。
5、先放入少许盐和绍酒,然后放入姜丝和葱头。
6、抓匀放入少许生粉,然后在抓匀腌制30-60分钟。
7、然后在撒上奥尔良烤肉料抓匀,放入冰箱,晚上睡觉前做好,第二天早上用正好。
8、从冰箱拿出来,拣出鸡胸去掉料,刷上少许油,平底锅热后放入少许油,稍微热放入鸡胸中小火煎。
9、然后一面煎黄后翻面煎黄出锅。
10、全部煎好出锅备用。
11、准备好生菜和千岛酱,然后汉堡片开备用。
12、把鸡肉一切两半,在汉堡上抹上千岛酱铺上一片生菜,然后放上一片肉,就做好了。
小窍门
1、鸡肉最好选择鸡腿肉更嫩滑,要是鸡胸的话嫩滑要放点嫩肉粉,我一般不喜欢放,就是靠火候掌握,煎
的时间要快,否则会老。
2、奥尔良料放的多盐少放,我放的这些放了半盐的。
3、肉有绍酒腌制会有汁,奥尔良料酒撒上即可。
3、如果你忙,还可以切两片火腿一夹就成了,总是自己喜欢就好。