竹荪火腿肠煎蛋饼的做法 竹荪火腿肠煎蛋饼怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

竹荪火腿肠煎蛋饼的做法步骤

• 1、竹荪多次浸泡，直到黄水尽除，水清了就可以啦。

• 2、竹荪筒拿去煲汤了，把竹荪的裙边取下，挤干水份。

• 3、3个土鸡蛋加2匙清水打散。

• 4、加进剁碎的石荪裙边。

• 5、加1匙红薯淀粉和少许盐，搅匀至顺滑无干粉。

• 6、火腿肠和胡萝卜切小丁，香葱切成葱花。

• 7、电饼铛不加热也不抹油，先倒入混合好的蛋液，摇晃至均匀摊平。

• 8、均匀的撒上火腿肠丁和胡萝卜丁。

• 9、再均匀的撒入香葱末和黑芝麻。

• 10、用4档的火力，盖上盖烙几分钟，鼓起大泡就熟了。

• 11、烙好的竹荪火腿肠蛋饼切块装盘，早餐用它配粥配糊都合适哦！

小窍门

竹荪要浸泡到无黄水，其间需换1-2次水。