美味热窝鸡怎么做好吃又简单
鸡肉作为家庭厨房中必备的一道食物，可以作为很多美味的原材料，凉拌鸡肉等都离不开鸡肉，热窝鸡可以在家里用鸡肉做成一道不可多得的美味，口感香糯，混合着青笋的味道，营养健康，美味好吃，受到大家的喜欢，是家庭聚餐中不可缺少的美味。
主料
土公鸡 ：一只辅料
青笋 ：2根老姜 ：适量
豆瓣 ：适量
葱 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
准备原料
青笋2根，切滚刀，用开水先泹一下水，捞起后沥干备用。
锅内下植物油烧至约五成油温时，先下花椒再下郫县豆瓣炒香出色。
老姜两大块，切成小粒炒香。
加入鲜汤一碗，没有鲜汤加清水也可。大火煮开
加入煮好宰小的鸡块
大火烧开以后转中火继续烧
10分钟以后加入已经泹过水的青笋块.
用红苕芡粉、醋、盐、水调成芡汁勾芡。（芡汁里的芡粉多一点，浓一点）
最后撒上葱花起锅。
